Cotta, Stracotta o al Dente

Come si suol dire: "ad ognuno il suo" grado di cottura preferito.

Ma per quanto riguarda il METODO di cottura eccovi una semplice regola:

1 - 10 - 100

Per 100 grammi di pasta usare 10 grammi di sale diluito in 1 litro di acqua